Grill 2 – Tag dine grillfærdigheder til næste niveau
Tilmeld
Har du allerede godt styr på grillen eller deltaget på Grill 1? Så er dette kursus for dig, der vil arbejde videre med de teknikker, som giver endnu mere smag og endnu bedre resultater.
Vi går i dybden med marinader, low & slow barbecue, langtidsstegning og tilberedning af større og mere særlige udskæringer. Du lærer, hvordan du opnår saftigt, mørt og velsmagende kød – og får masser af praktiske tips, du kan bruge hjemme ved grillen.
Alle råvarer og materialer er inkluderet i kursusprisen.
Undervisningssted
Holte Skole, Afd. Rønnebærvej
Rønnebærvej 33
2840 Holte
Skolekøkken
Praktisk information
- Hold nr:
- 2620111
- Første møde:
- 8.11.26 kl. 10:00
- Mødegange:
- 1
- Lektioner:
- 7
Pris
- Almen
- DKK 480,00
Henrik Sommerlund
Henrik Sommerlund er tredobbelt dansk mester i grill og har gennem mere end 15 år arbejdet professionelt med grill, pizza og italiensk mad. Han har undervist på Meyers Madhus og afholder i dag kurser og madoplevelser for både virksomheder, foreninger og private. Med stor passion for napolitansk pizza, grillteknikker og italiensk madkultur formidler han sin viden i øjenhøjde, så både begyndere og erfarne føler sig velkomne. Henriks kurser kombinerer faglighed, gode råvarer og hyggeligt fællesskab – med fokus på at give deltagerne inspiration og lyst til selv at skabe gode madoplevelser.